Hallo Ihr Lieben
ich bin Diana, deine neue Begleiterin in der Welt des Backens. Ob Torten oder Gebäck – ich bin einfach verrückt nach Backen!
Hier bin ich in meiner eigenen Welt, in der ich glücklich bin. Durch meine schier endlose Neugier nach neuen Methoden, bildete ich mich ständig weiter. Und dieses Wissen und Können möchte ich nun mit meinen Online-Backkursen an dich weitergeben.
Ich bin keine klassische Konditorin, sondern habe mich rein durch die Liebe zu meinem Hobby weiterentwickelt. Tag und Nacht experimentierte ich mit neuen Rezepten, Zutaten und Methoden. Dekorierte Torten und sammelte mir Wissen aus Büchern und dem Internet zusammen. Zu Beginn stand ich oft vor misslungenen Versuchen, wie steinharte Biskuits oder geronnene Buttercreme. Damals hätte ich mir Hilfe gewünscht — eine Person, die mir zeigt, wie es besser geht und mir Tipps und Tricks verrät.
Genau diese Person will ich für dich sein. Ich verhelfe dir, deine Konditoren-Skills aufzubauen und unterstütze dich bei jedem Schritt. Neben meinen Rezepten und Backkursen versorge ich dich mit Empfehlungen für Backzubehör und Infos zu neusten Trends.
Daher schaue dich um und finde deinen neuen Videokurs mit besonderen Techniken und aktuellen Trends.
Macaron - Kurs
- persönlicher Support
- 8 teiliger Videokurs
- Rezepte inkl. Schritt für Schritt Anleitung als pdf
- 10 verschiedene Ganache Füllungen
- verschiedene Fruchtfüllungen
- Waffelcrispies
- 7 verschiedene Schablonen zum Ausdrucken
- viele Tipps und Tricks
- Empfehlungen für Zutaten und Utensilien
Smaragd Torte
- saftiger Spinatboden
- Himbeer-Compoté
- Himbeer-Mousse
- Orangen-Curd
- Sahne-Mascarpone Cremé
- BONUS: 6 Tränke Rezepte