Macaron Kurs

180,00 

inkl. MwSt.

Macaron – Kurs

Zuckerreduzierte Macarons aus italienischer Meringue

Kursinhalt:

  • einzelne Videos zu jedem Schritt der Zubereitung stehen dir nach dem Kauf zum Download zur Verfügung
  • ausführliches Rezept als PDF-Datei für dein Tablet oder zum Ausdrucken
  • meinen persönlichen Support bei jedem Schritt
  • ständiger Austausch in einem Gruppenchat mit anderen Backfaszinierten und mir
  • meine Empfehlungen für deine Utensilien und Backzutaten
  • persönliche Tipps und Tricks von mir
  • Schokomacarons mit Kakao
  • „Beerencurd“ inklusive Videoanleitung
  • Basis Fruchtfüllung mit Erdbeeren
  • Waffel Crispies inklusive Videoanleitung
  • 10 verschiedene Ganache-Rezepte mit unterschiedlichen Aromen für die Füllungen inklusive persönlichen Tipps von mir
    • Klassische Ganache
    • Plombir Ganache
    • Vollmilch Ganache
    • Schwarze Johannisbeere
    • Mango Maracujá
    • Pistazie
    • Spekulatius Latte
    • Matcha
    • Erdbeere
    • Champagner
  • 10 verschiedene Schablonen als PDF
    • Kreise 4cm ø
    • Kreise 2,5cm ø
    • Teddy / Bär
    • Margerite
    • Hase
    • Tulpe
    • Osterei
    • Herz
    • Vogelnest
    • Möhrchen / Karotten

Mein Backkurs für dich

Wer kennt sie nicht? Die wohl beliebteste und zeitloseste französische Leckerei „Macarons“. Gerade in den letzten Jahren haben die Süßwaren an Popularität gewonnen und sind aus so manchen Konditoreien und Cafés nicht mehr wegzudenken. Ein absoluter Hingucker und süßer Snack für deine nächste Feier, Dinner Party oder als Mitbringsel für einen Geburtstag.

Macarons sind aber auch für ihre schwierige Zubereitung bekannt. Und genau hier will ich dir helfen und dir zeigen, wie das Backen kinderleicht gelingt! Mit meinen Videokursen bringe ich dir alle Bestandteile der Zubereitung bei. Schritt für Schritt — Video für Video — zeige ich dir alle Handgriffe und gebe dir so manchen Trick, wie du besser zum Ziel kommst. Alle meine Rezepte sind von mir getestet, sodass ich auch darauf eingehe, worauf du bei den einzelnen Schritten besonders achten solltest. Durch meine Videos kannst du dir die Backschritte nach eigenem Tempo anschauen und ebenso vor- und zurückspulen, falls es dir einmal zu schnell oder zu langsam geht.
Und solltest du zwischendrin noch offene Fragen haben, hast du immer die Möglichkeit, mir deine Fragen zuzusenden. Ich gebe dir gerne die passenden Antworten und gehe mit dir auf Fehlersuche, wenn etwas einmal nicht ganz nach Plan funktioniert.

Meine Videos stehen dir unbegrenzt zur Verfügung, sodass du auch zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal nachschauen kannst.

Meine Füllungen besitzen außergewöhnliche Geschmäcker und sind für Anfänger sowie Fortgeschrittene geeignet. Es wird also nie langweilig!